健康 • 2021-11-07 06:21
1红烧肉炖豆腐把猪五花肉切成大方坨,入加有料酒的沸水锅里汆一水,捞出沥干水分待用。炒锅置旺火上,放入适量的食用油烧至七成热,分别放入五花肉坨和老豆腐块炸至表面焦黄时,捞出来沥净油。炖锅内注入鲜汤并置旺...
饮食 • 2020-08-26 16:04
秋冬天气渐凉,餐桌上怎能少了热乎乎、香喷喷的炖菜?将肉、蔬菜、粉丝等原料放入锅里,伴随着咕嘟咕嘟的声音,诱人的香气不停地冒出来,让人垂涎不已。出锅后迫不及待来上一口,肉香浓软嫩,蔬菜吸收了肉汁,鲜香无...
饮食 • 2021-11-07 02:45
“立,建始也,冬,终也,万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。立冬是二十四节气中最重要的节气之一,它清晰准确地标志了冬天的来临。立冬在养生方面大家应该注意什么呢?一起来看看。立冬养生以“养藏”为主“立冬...
饮食 • 2020-09-03 13:32
最近这天气越来越冷,今天小编就为大家推荐一些热乎乎的菜品,希望大家喜欢哦~排骨炖豆角原料:排骨、豆角、葱、姜、蒜。调料:料酒、盐、味精、老抽、花椒粉、胡椒粉。做法:1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆...
皇室战争 • 2021-12-01 05:30
最近这天气越来越冷,今天小编就为大家推荐一些热乎乎的菜品,希望大家喜欢哦~排骨炖豆角原料:排骨、豆角、葱、姜、蒜。调料:料酒、盐、味精、老抽、花椒粉、胡椒粉。做法:1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆...
减肥 • 2018-04-13 02:24
【1.白菜肉渣炖粉条】主料:大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。步骤:1、粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。2、锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后...
健康 • 2018-04-14 12:58
冬天了,炒几个菜,一个炒好了,另一个凉了,那么就来炖菜吃吧,暖暖的!一、辣白菜炖牛腩食材:牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量1、牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水...
健康 • 2018-06-22 00:38
冬天了,炒几个菜,一个炒好了,另一个凉了,那么就来炖菜吃吧,暖暖的!一、辣白菜炖牛腩食材:牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量1、牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水...
饮食 • 2020-10-11 14:33
这道菜,我家每周得吃一回,大人孩子都吃不够,并且这菜简单好做,营养翻倍,菜比肉还好吃。它就是鸡腿,自从吃过放芋头的就没吃够过,一口下去,芋头满口的鸡肉味,比鸡肉还香,每次芋头都比鸡肉先吃没。这道菜,非...
减肥 • 2021-11-07 12:56
立冬是一个十分重要的节气,也是人们进补的最佳时节。冬天到了,各种暖身的炖菜吃起来!6道暖身炖菜三汁焖锅【材料】鸡翅500克、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、红薯1个、土豆1个、洋葱1个、生姜片、姜丝、...
减肥 • 2020-09-27 04:54
大冷天里最幸福的事,莫过于守着一口咕嘟咕嘟冒泡的锅了,饱饱地吃一顿,比暖宝宝可管用多啦!小鸡炖蘑菇用料:柴鸡一只(约1000g)、榛蘑100g粉皮150g、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐做法1、小鸡斩块...
饮食 • 2020-09-03 15:37
在寒风凌冽的天气,如果家里的炉灶上“咕嘟咕嘟”炖着一锅菜,香味从厨房飘进客厅,这感觉别提多温暖了。炖菜,最营养的秋冬美食炖是一种健康的烹调方式。温度不超过100℃,可最大限度保存各种营养素,又不会因为...
减肥 • 2018-08-06 05:54
立冬以后,降温一波接着一波,帝都最低温已经到了零下。下班路上,厨房君的脸被寒风刮得生疼,只想一溜小跑赶紧回家,开火,炖菜!从最简单的白菜豆腐,到经典的小鸡炖蘑菇,再到萝卜羊肉,大冷天里最幸福的事,莫过...
减肥 • 2020-10-18 22:14
【红酒烩牛肉】①牛肉洗净切块冷水入锅焯下过凉。②西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块③起锅热油,入洋葱炒香。④加牛肉炒片刻,加番茄酱炒香。⑤加入红酒烧制2分钟,加香叶和胡椒粉⑥加水大火煮开小火炖1小时。⑦加西芹...
健康 • 2018-04-27 09:51
在菜品上,炖菜成为了冬天的餐桌明星,因为烹饪手法的缘故,炖菜会比其他如干锅、爆炒等菜品多了充沛丰盈的水分,而且食材经过长时间的炖煮之后,炖得酥软的食材能更容易被消化和吸收,味道也会很好地融入在汤汁里,...
饮食 • 2018-03-12 15:37
冬天最火的炖菜,吃着健康和又暖和!~最重要是有过程哦~~`冬季饮食以温热为主,炖菜正好满足这个要求,那么冬天吃什么炖菜好呢?炖菜的种类有很多,今天菜菜为您介绍几道适合冬天养生的经典炖菜。清炖狮子头材料...
健康 • 2018-03-12 23:14
东北炖首屈一指得有酸菜啊,无酸菜不东北嘛,这一锅看着就香。今天东北人家里,猪肉白菜炖粉条大概有两种炖法,一种是清炖一种是红烧炖,都是饭桌上的常见菜。再有特色的就应该是乱炖。排骨炖豆角其实只是东北一锅出...
饮食 • 2020-10-18 20:37
【酸菜猪肉炖粉条】东北大拉皮温水浸泡7-8分钟;五花肉切正方小块;东北酸白菜切丝;大拉皮捞出冷水冲洗,炒锅入油,中火,下五花肉煎至断生下姜片煸炒;加盐、老抽、料酒烹至肉上色;下入酸菜扒炒加水,炖至水分...
饮食 • 2021-11-07 06:46
这个菜本来就黑,煮的时候错把老抽当生抽,然后它就更黑了。黑就黑吧,味道还是特别美的。孩子吃一口开始赞,然后就不放筷子了。它是猪肉炖粉条的变身版。粉皮和粉条同属一类食材,形状不同而已。但因为粉皮是片状的...
饮食 • 2020-10-14 17:22
邻居姐姐跟我聊天,她说这两天要买个小砂锅,炖菜方便,吃的时候把砂锅端上桌,从头到了都吃热乎乎的菜,感觉特别好。冬天吃饭的确有一个大问题就是凉的快,碰到吃饭慢的孩子,吃到最后,饭菜都是凉的,是要想想办法...