健康 • 2020-09-16 14:12
麻辣钵钵鸡--原料--鸡肉、姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油--做法--将鸡肉砍成大块,葱姜切成末。准备一大锅水,放入花椒、八角、桂皮。将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟。将鸡肉捞起晾凉...
减肥 • 2021-11-05 21:48
手撕包菜是最出名的湘菜,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。一个人吃饭的时候最喜欢做这道菜,简单美味又下饭!【材料】圆包菜一个、干红辣椒10g...
减肥 • 2021-11-07 01:19
它们没有华丽丽的外表,却能吃出一股浓浓的家的温馨。它们成本低,简单却又亲民,用来养家过日子,那再好不过——这就是家常味道。回锅肉推荐理由:回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的...
饮食 • 2021-11-07 19:59
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。食材准备小炒肉主料:五花肉。辅料:青红椒、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、...
减肥 • 2018-05-08 10:15
“常问自己关于生活的意义,我想大概就是因为世间有你。”一个家,就是一个人的牵挂,一个家里,有着人间最美的亲情和爱情。有了牵挂的心情,是很美好的。标签笋干锁骨有滋有味家常菜蒜瓣【笋干焖鸭锁骨】食材:鸭锁...
健康 • 2020-10-19 09:26
【腐竹拌黄瓜】1.腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段;2.黄瓜洗净切细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀。【无油香辣猪尾】1.抄水猪尾...
减肥 • 2018-04-05 08:29
【肉末豆腐炖蛋】原料:葱白适量、猪肉末适量、豆腐一盒、鸡蛋一颗、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、淀粉少许、盐少许、食用油少许;做法:1.腌制肉末。用常规的盐、酱油、淀粉、料酒、油就可以。同时备葱段、切豆...
减肥 • 2018-04-24 09:35
尖椒肥肠【食材】主料:青红椒200克;肥肠200克。调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。【做法】1、肥肠事先卤熟,切成小块。2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。3、起锅,煸香蒜粒。4、...
减肥 • 2018-07-01 20:29
尖椒肥肠【食材】主料:青红椒200克;肥肠200克。调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。【做法】1、肥肠事先卤熟,切成小块。2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。3、起锅,煸香蒜粒。4、...
减肥 • 2018-08-06 10:26
麻辣红油做一瓶红红的辣椒油,对于一个吃货家庭是多么重要,尤其是凉拌菜,放上一点,香飘千里。原料:干辣椒120克、干花椒20克、菜籽油500克、花生50克、白芝麻20克、香油20克、辣椒油20克、花椒油...
减肥 • 2020-09-29 21:08
红油金针菇做法1.准备材料。金针菇去根,洗净。红椒洗净,切丝。葱洗净切段。2.锅内放水,大火烧开后关火,放入金针菇焯水。捞出,用凉开水冲一下沥水备用。3.锅内放入少许油,大火烧开后,放入红椒煸炒熟。金...
减肥 • 2020-10-10 01:21
水煮肉片是川菜中著名的家常菜,其特色是“麻、辣、鲜、香”。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。【材料】里脊肉...
健康 • 2020-10-19 09:29
【素炒时蔬】山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚,坐水焯蔬菜,焯时放一些盐和油,这样出来会颜色更艳丽和油亮,兑汁,碗里放一些水,盐,白糖一点,淀粉少许调匀,锅内少许油,...
健康 • 2018-05-08 22:50
1好吃又下饭的家常菜1101麻辣花椒鸡1主料:鸡肉南瓜莴笋辣椒花椒1辅料:大葱姜豆豉辣1原料:三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片1调料:豆豉辣酱4汤匙(60克)...
饮食 • 2020-08-26 15:50
很久没有闻到老家厨房里柴烟的味道了。却依然记得那静卧在妈妈脚边的黄狗,记得那汪着盈盈的水的红缸,记得笨重的饭勺在铁锅上沉闷的刮蹭,记得炉火上温的米汤。米汤味道他家特色就是妈妈菜,吃到记忆中熟悉的味道。...
减肥 • 2020-10-09 12:04
【牛肉鸡蛋肠粉】用料:肠粉专用粉200克水200克;盐一撮油一勺牛肉200克青菜几片鸡蛋两个;做法1.食材准备好,牛肉切丝备用;肠粉加水,混合均匀;2.肠粉专用盘子上刷油,将肠粉水倒进去,薄薄的一层即...
减肥 • 2021-11-06 12:07
其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专...
减肥 • 2018-04-01 09:01
【黑胡椒无油鸡翅】用料:鸡翅中10个、黑胡椒碎适量、盐适量;做法1.将鸡翅洗净沥干水分,在鸡皮面划几个小口,不要太深;加盐,用手让每个鸡翅都能入味,稍稍给鸡翅”按摩“一下,盖盖放入冰箱冷藏腌制5个小时...
减肥 • 2018-08-06 10:40
【超下饭的木耳炒肉】原料:木耳6只、猪肉、辣的红辣椒4个、辣的杭椒一个、剁椒一勺、大蒜一小颗、生姜一小片做法:1.把辣椒洗干净头去掉切圈圈生姜大蒜切末2.把猪肉切薄片(我买的是前腿肉,要是喜欢吃瘦肉的...
饮食 • 2020-09-03 13:49
【酱油鸡翅】1.鸡翅洗净在清水中浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水份备用;2.锅里热油,放入辣椒、花椒、葱姜爆香,放入鸡翅;3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀;4.加入没过鸡翅的热水,炖约...