心理 • 2018-06-30 14:16
老饕食堂:金牛区人民北路金牛万达广场,金街步行街W12(万达广场地下停车场出口处)有一种纯朴的美味,叫做属于老百姓的味道。几道家常菜,以新颖的方式轮番出现在这个地方,木桌,木椅,更是让人倍感亲切。这里...
减肥 • 2021-11-06 12:06
冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬...
减肥 • 2018-05-07 13:50
麻辣豆腐锅请点击此处输入图片描述主料:北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克辅料:花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、...
饮食 • 2020-09-03 11:40
【酱肉土豆片】用料:酱肉一块、土豆一个、盐、鸡精、酒;做法1.先将土豆洗后削去外皮,切成圆片;酱肉也切成薄酱肉片;2.将土豆片先用盐鸡精拌匀后在盘子底上围边码满,然后把酱肉片铺在土豆片上;3.倒入适量...
饮食 • 2020-10-14 17:43
家常臊子鱼;1.里脊肉剁成肉末,豆干、青椒、姜、葱、蒜都切成黄豆大小的丁开油锅,油温7成热把鱼放进去炸一遍捞出来;2.再开油锅,油温4成热下肉末炒干水汽,加豆瓣、酱油炒成红色,加姜、葱、蒜、青椒、豆干...
饮食 • 2021-11-06 06:20
尖椒炒鸡蛋,最常见的家常菜,黄白相间,色泽诱人,好看又好吃!尖椒炒鸡蛋,和西红柿炒鸡蛋一样,家常的不能再家常,却都是百吃不厌的寻常菜!其操作方法也极其简单:1.尖椒两个去蒂洗净;2.把尖椒改刀切细丝;...
饮食 • 2021-11-07 18:06
【酱烧鸡腿花】1.鸡腿洗净,焯水,焯去血沫,拿出沥干;2.起油锅,放入葱姜蒜八角,香叶,桂皮翻炒;3.放入鸡腿翻炒,倒入料酒;4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒;5.放少量开水盖盖小火炖煮;6.待汤汁收...
减肥 • 2022-11-05 12:54
红油菠菜粉皮原料:粉皮100克、菠菜400克、蟹味菇200克、盐、生抽、香醋、蚝油、香油、辣椒油做法:1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段;蟹味菇去根,洗净;将粉皮放入水中泡软,下开水锅焯透捞出,放凉...
减肥 • 2018-04-04 21:37
红油菠菜粉皮原料:粉皮100克、菠菜400克、蟹味菇200克、盐、生抽、香醋、蚝油、香油、辣椒油做法:1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段;蟹味菇去根,洗净;将粉皮放入水中泡软,下开水锅焯透捞出,放凉...
健康 • 2018-04-28 13:17
盐水大虾材料活虾500克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。做法1、将活虾洗净待用。2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅盛入汤碗内即成。东坡肘子材料肘子...
健康 • 2018-07-05 15:05
盐水大虾材料活虾500克,葱段、姜片、料酒、盐各适量。做法1、将活虾洗净待用。2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅盛入汤碗内即成。东坡肘子材料肘子...
健康 • 2020-10-18 02:15
美食制作/大海图片拍摄/大海文字编辑/大海客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等...
饮食 • 2021-11-05 21:01
【栗子排骨煲】1.肋排洗净,加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2.栗子去壳用滚水灼烫一下。3.砂锅洗净,放蒜头、粟米油爆香。4.放肋排,倒入腌制肋排的酱汁,淹没肋排。5...
饮食 • 2021-11-08 06:39
水豆豉炒鸭掌原料:鲜鸭掌500克,豆豉60克,青红椒丁40克,小米椒圈10克。调料:酱油、鸡精、味精、白糖、鲜露、泡椒油、花椒油、色拉油各适量、白卤水1锅。做法:1、鲜鸭掌去骨后,入沸水锅汆一水,再捞...
减肥 • 2018-04-05 12:07
土豆炖排骨1.用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。2.土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥3.备料。姜,花椒,八角,干辣椒4.麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下...
减肥 • 2018-04-12 22:06
客家酿豆腐材料:豆腐,猪肉,香菇干,花生油,葱,生抽,淀粉,芝麻油,白糖,水做法:1、豆腐对半切成长方形的块,用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞,香葱切成葱花备用2、香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起...
减肥 • 2018-05-05 00:47
一、麻婆豆腐食材:南豆腐、猪绞肉、豆豉少许、香葱、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱、淀粉水做法:1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里,中小火加热3.水沸腾之前,...
减肥 • 2018-05-11 17:48
咱们的曲沃老乡又出新的曲沃家常菜了这次是芹菜gulei快来看看馋馋你们1、准备芹菜一把2、把叶摘下3、清洗叶4、叶切小后加入干面,调料搅匀5、篦子上铺干净纱布6、水开后将gulei放入再蒸35分钟7、...
减肥 • 2018-06-20 03:47
客家酿豆腐材料:豆腐,猪肉,香菇干,花生油,葱,生抽,淀粉,芝麻油,白糖,水做法:1、豆腐对半切成长方形的块,用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞,香葱切成葱花备用2、香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起...
减肥 • 2018-08-06 07:50
每日小情书:我可以没有男朋友,没有钱,可是我不能没有你。【香菇葱香鲫鱼】用料:鲫鱼;香菇;火腿;香葱;大蒜;姜;料酒;郫县豆瓣;酱油;花生油;做法:1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上抹...